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Lucía Rivas Rodríguez  Descarga Preliminar

Lucía Rivas Rodríguez  El próximo 11 de mayo, expertos de todo el mundo se darán cita en el ECO 2025 (European Congress on Obesity), el evento internacional más relevante dedicado al estudio, tratamiento y prevención de la obesidad. Este año, el congreso contará con ponencias de primer nivel que abordan los últimos avances científicos, terapias

BENEFICIOS SOBRE LA SALUD DEL CONSUMO MODERADO DE CERVEZA Elena Poto Joana La cerveza es una bebida natural que lleva en la dieta humana desde el año 5000 a.C. y es que los primeros datos que se conocen datan de la época de los sumerios, en la baja Mesopotamia. Su consumo va en aumento, siendo

LA QUINOA Lucía Rivas Rodríguez  Los pseudocereales son granos o semillas que tienen unas características nutricionales muy similares a las de los cereales convencionales, así como su sabor, textura, etc, pero tienen diferente origen. Son plantas no gramíneas cultivadas para producir granos con almidón adecuado para la dieta humana sin ser cereales, leguminosas, semillas o

LA CÚRCUMA María Eskitxabel Barandarain Formación académica:2018: Formación de Profesora de yoga por Frog Lotus Yoga 2018 – Actualidad: Grado en Nutrición y Dietética online en la Universidad Europea de Madrid Experiencia profesional:2017-2018: Comunicación y Marketing en 802 Yoga Studio2018- Actualidad: Profesora de Yoga autónoma La cúrcuma es una especie originaria de la India que ha atraído mucho

¿ESTAMOS CERCA DE DECIR ADIÓS A LA MACARILA Y AL GEL HIDROALCOHÓLICO? María Elisa Calle Purón Para que se produzca una enfermedad causada por un agente infeccioso, no es suficiente que exista dicho agente, sino que este ha de transmitirse y afectar a una persona que sea susceptible a padecer la enfermedad causada por esa

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MEDICINA FORENSE Y OBESIDAD Rosalina Hernández Uruñuela Rosalina Hernández Uruñuela La Medicina Legal o Medicina Forense se define como  el conjunto de conocimientos médicos y biológicos necesarios para la resolución de los problemas que plantea el Derecho, tanto en la aplicación práctica de las leyes como en su perfeccionamiento y evolución. La OMS define el

LA IMPORTANCIA DEL CONSUMO DE PAN COMO PARTE DE LA DIETA MEDITERRÁNEA Marta García Bernat Marta García Bernat ¿QUÉ ES LA DIETA MEDITERRÁNEA? La Dieta Mediterránea es considerada tradicionalmente como un ejemplo de estilo de vida saludable y equilibrado, que comprende tanto unas pautas dietéticas y de alimentación como la forma de cocinado, de hábitos,